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古鎮(zhèn)介紹
大運(yùn)河淮揚(yáng)運(yùn)河主線上的邵伯古鎮(zhèn)，西傍浩渺的邵伯湖，古運(yùn)河穿境而過(guò)。東晉著名政治家、軍事家謝安于此筑埭造福于民，人民將之比作西周賢臣召伯（古“召”通“邵”）而，因此得名。迄今已有1600多年的歷史。2008年邵伯列入第四批中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)名錄。2014年，邵伯明清運(yùn)河故道、邵伯碼頭群、邵伯古堤、淮揚(yáng)運(yùn)河主線（邵伯段）等列入中國(guó)大運(yùn)河世界文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是沿線遺產(chǎn)點(diǎn)最多的古鎮(zhèn)。
邵伯，是依然生活著的古鎮(zhèn)，是有味道、有故事的小鎮(zhèn)。她的曼妙風(fēng)情集中體現(xiàn)在“古、水、綠、味、文、情”。
古：穿行在古巷、古街、古建筑等無(wú)不使人懷古思幽。斗野亭是我國(guó)唯一一座以星斗命名的名亭。大碼頭、甘棠樹(shù)、鎮(zhèn)水鐵牛、巡檢司、清代四部尚書(shū)董恂讀書(shū)處等，每一處都有著一段的故事。
水：大湖、長(zhǎng)河，是邵伯水的特征。邵伯湖面積133平方公里，景色優(yōu)美，生態(tài)優(yōu)良，素有“三十六陂帆落盡，只留一片好湖光”之譽(yù)。盛產(chǎn)魚(yú)蝦、菱角、螃蟹等水產(chǎn)。已成為世界文化遺產(chǎn)的大運(yùn)河在邵伯境內(nèi)流程超過(guò)13公里，保存了多個(gè)歷史時(shí)期的河道。
綠：邵伯，位于江淮生態(tài)大走廊的核心區(qū)。域內(nèi)植被豐茂，風(fēng)光秀美。邵伯湖、大運(yùn)河堤岸樹(shù)木成蔭，似綠色長(zhǎng)龍。漫步在邵伯湖大堤上，臨湖遠(yuǎn)眺，煙波浩渺。
味：很多人認(rèn)識(shí)邵伯是從味蕾開(kāi)始的。邵伯美食，得邵伯湖水鮮、大運(yùn)河便利，融南北風(fēng)味，是淮揚(yáng)美食的縮影，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“大運(yùn)河美食文化傳承基地”稱號(hào)。邵伯綠菱是我國(guó)四大名菱之一，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。邵伯香腸、牛肉、豬頭肉、老鵝等特色美味享譽(yù)四方。邵伯清水龍蝦獲得中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)名菜”稱號(hào)，“中國(guó)揚(yáng)州邵伯湖旅游龍蝦節(jié)”已舉辦十七屆，形成了龍蝦美食一條街和龍蝦菜系，享譽(yù)長(zhǎng)三角地區(qū)。
文：邵伯大碼頭，不僅留下過(guò)無(wú)數(shù)帝王將相、文人騷客、販夫走卒的足跡，也留下了無(wú)數(shù)膾炙人口的傳說(shuō)、掌故、詩(shī)篇。孫覺(jué)、蘇軾兄弟、黃庭堅(jiān)、秦觀等北宋七賢吟詩(shī)唱和于斗野亭。朱自清童年生活在邵伯，在《揚(yáng)州的夏日》里深情懷念騎在鐵牛上的歲月。
情：邵伯小鎮(zhèn)的生活是搖曳多姿的。老街上的人們安逸知足，在時(shí)光中延續(xù)著古老、傳唱著故事、創(chuàng)造著生活。那街巷中的裊裊炊煙、老宅中的聲聲絲弦，無(wú)不向游人傳遞著“會(huì)生活”。有國(guó)家級(jí)非遺民間道教音樂(lè)《邵伯鑼鼓小牌子》；省級(jí)非遺《邵伯秧號(hào)子》是江淮稻作文化的代表，其中《拔根蘆柴花》、《楊柳青》、《撒趟子撩在外》等為亞洲名歌，在海內(nèi)外廣為傳唱。2016年邵伯被省音樂(lè)家協(xié)會(huì)授予江蘇省民歌民樂(lè)之鄉(xiāng)。省級(jí)非遺運(yùn)河女神《露筋娘娘的傳說(shuō)》曾吸引米芾、康熙詩(shī)書(shū)留贊。每逢節(jié)日，鎮(zhèn)上民間歌手、樂(lè)隊(duì)便擺開(kāi)了場(chǎng)子。一唱眾和的邵伯秧號(hào)子，旋律明快，曲調(diào)優(yōu)美，內(nèi)容鮮活。小牌子演奏起來(lái)既有淮北吹打的熱烈奔放，又有江南絲竹的悠揚(yáng)。
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